Ristorante di Specialità di Mare a Gallipoli: Tradizione e Freschezza al Tuo Servizio
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Pane Olio e Fantasia è più di un semplice ristorante, è un'autentica immersione nei sapori della cucina di mare. Situato nel cuore storico di Gallipoli, questo ristorante di specialità di mare Gallipoli è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica capace di unire tradizione, cultura e attenzione al dettaglio. La nostra passione per il pesce fresco si manifesta in ogni piatto, grazie all'impiego di ingredienti di prima scelta che rispettano la stagionalità e le peculiarità locali.
Questa dedizione ci ha reso una tappa obbligata per chi ama i frutti di mare e per chi, soffrendo di intolleranze alimentari, deve prestare particolare cura a ciò che consuma. Pane Olio e Fantasia è infatti un ristorante per celiaci autorizzato dall'ASL e associato all'AIC (Associazione Italiana Celiachia), una garanzia di sicurezza alimentare per chi necessita di piatti senza glutine. Qui, ognuno può sentirsi a proprio agio e godere di un’esperienza indimenticabile, senza compromessi sul gusto né sulla qualità.
Il nostro ristorante è tra i migliori Ristoranti di Pesce per celebrare il mare di Puglia: dalle fresche insalate ai pregiati gamberi viola di Gallipoli, crudité, delicate tagliatelle di seppia e sfiziosi assaggi artigianali. Situato nel centro storico di Gallipoli
Scopri le nostre specialità di mare!
Specialità di terra e di mare a km0
Quando si parla di ristorazione di qualità, il menù è il biglietto da visita di ogni attività, e quello di Pane Olio e Fantasia non fa eccezione. Le nostre specialità di mare sono un tributo alla ricchezza gastronomica di Gallipoli e della Puglia. Proponiamo una vasta gamma di antipasti, come le fresche insalate di mare e i gamberi viola di Gallipoli, veri emblemi della cucina locale. Non mancano le crudité, un must assoluto, che includono tonno, scampi e tagliatelle di seppia, preparati con sapienza e fantasia. Altrettanto apprezzati sono i piatti artigianali, come le polpette di pesce, gli hamburger di mare e le specialissime bombette, che portano in tavola tutto il sapore e l'eccellenza degli ingredienti locali.
Per chi preferisce piatti di terra, il nostro menù non delude. Offriamo scelte che spaziano dalle carni selezionate da piccoli produttori regionali ai primi piatti più iconici, come le orecchiette con cime di rapa, simbolo della tradizione pugliese. Inoltre, Pane Olio e Fantasia è apprezzato anche per l'organizzazione di eventi speciali. Battesimi, cresime, comunioni e altre feste trovano qui un luogo perfetto grazie all'atmosfera curata e alla qualità superiore delle nostre proposte gastronomiche. Ogni evento è reso unico da un servizio impeccabile e da opzioni pensate anche per chi cerca piatti gluten free.
Essendo un
ristorante di specialità di mare a Gallipoli, lavoriamo ogni giorno per trasformare la freschezza e la genuinità degli ingredienti locali in piatti che conquistano il gusto e il cuore di chi li assapora. La cura per i dettagli e l'amore per la tradizione si fondono con la creatività, portando a tavola l'essenza dei sapori salentini.
Piatti per celiacI
Offrire un servizio eccellente non significa solo preparare piatti gustosi, ma anche preoccuparsi della salute e della sicurezza dei nostri clienti. Questo è particolarmente vero per chi vive con la celiachia. Il nostro ristorante, oltre a essere specializzato in cucina di mare, dedica grande attenzione a chi ha esigenze alimentari specifiche. Il personale di Pane Olio e Fantasia partecipa regolarmente a corsi di aggiornamento sui cibi senza glutine, garantendo standard di preparazione rigorosi e rispettosi delle direttive AIC.
Tutto, dalla selezione degli ingredienti alle tecniche di preparazione, è sottoposto a continui controlli per garantire una qualità impeccabile. Questo approccio ci consente di offrire un'esperienza gastronomica serena e inclusiva a tutti, senza rinunciare all'autenticità dei sapori. Pane Olio e Fantasia, dunque, non è solo un ristorante di specialità di mare a Gallipoli, ma anche un punto di riferimento affidabile per chi cerca piatti equilibrati, sani e sempre sorprendenti.
